Développer une recette de crème glacée standardisée à partie du lait biologique
Source : SEAOMinistère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation · Méthode non publiée · fermeture non publiée
Faits
- Publication
- 16 mars 2012
- Méthode
- 2
- Montant
- — non déclaré
- Référence
- Avis nº 80606862
- UNSPSC
- 73131804
- Catégorie SEAO
- S1 — Recherche et développement (R et D)
SEAO, Données Québec · données du 4 octobre 2026
Description
100 %Contrat de services techniques afin de développer une recette de crème glacée standardisée à partir du lait biologique de la ferme école Lapokita, tout en prenant en considération une future production préindustrielle. Le mandat consiste à optimiser le procédé de la recette de base.
SEAO, Données Québec · données du 4 octobre 2026
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