PROGRAMME CUISINE ÉTABLISSEMENT - CENTRE L'ÉMERGENCE
Source : SEAOCommission scolaire de la Seigneurie-des-Mille-Îles · Méthode non publiée · fermeture non publiée
Faits
- Publication
- 2 juin 2010
- Méthode
- 0
- Montant
- — non déclaré
- Référence
- Avis nº 400AO-001
- Catégorie SEAO
- G16 — Préparation alimentaire et équipement de service
SEAO, Données Québec · données du 4 octobre 2026
Description
100 %1 - Bras mélangeur 14" 660W (girafe) Marque robocoupe 1 - Brosse à farine 1 - Cellule de refroidissement Altosham Modèle QC 20 2 - Couteaux à saumon 12¼" alvéolés sanelli 1 - Ensemble découpoir à pâtisserie emporte pièce ovale cannelé inox - ensemble 9 pièces.
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1 - Fumoir à froid moyenne capacité modèle GCSM60 Texas Style Commercial Smoking Oven ou l'équivalent - Grand chef MODÈLE GLSM60 1 - Machine à glaçons, capacité de produire environ 150 livres en 24heures à 72°F, 115 volts - 15 ampères, modèle de plancher sous comptoir. Référence Scotsman #CU1526. 1 - Machine à trancher, chariot manuel, modèle de comptoir, ½ hp, 115 volts - 3 ampères, lame 12 pouces de diamètre, garde de lame permanent. Référence : Globe #G12. 1 - Marmite à vapeur, modèle de plancher, capacité de 60 gallons/227 litres, cuvette en acier inoxydable #316, pattes avec niveleurs, alimentation au gaz . Référence : Southbend #KSLG-60. 2 - Presse-purée inox avec 3 grilles, commercial 12 - Tôle à biscuits 13" x 18", commercial.
SEAO, Données Québec · données du 4 octobre 2026
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