Traiteur

DESCRIPTION GÉNÉRALE

Les dépenses associées à l’acquisition de denrées alimentaires occupent une place significative sur le plan des frais d’opération du CIUSSS de l’Estrie — CHUS. Ainsi, la logistique requise pour assurer la disponibilité des denrées à l’endroit et au moment opportun est une préoccupation pour les établissements soucieux d’efficience et d’économie. Le présent Devis a pour objet l’approvisionnement de mets principaux (diner et souper) et ses accompagnements. Le FOURNISSEUR doit assurer :

1. a)
   L’achat de Biens demandés par l’ORGANISME PUBLIC;
2. b)
   l’entreposage des Biens en respect de la Loi sur les produits alimentaires (L.R.Q. C. p -29) et notamment de la chaîne de froid ;
3. c)
   la gestion des commandes des CLIENTS ;
4. d)
   l’évaluation des niveaux de communication pour répondre aux besoins ;
5. e)
   la préparation, le conditionnement et la livraison en respect avec la Loi sur les produits alimentaires (L.R.Q. C. p -29) et notamment de la chaîne de froid ;
6. f)
   la chaîne thermique ;
7. g)
   la gestion des routes en fonction des horaires convenues avec les CLIENTS ;
8. h)
   la gestion de la traçabilité des Biens ;
9. i)
   la facturation et les crédits ;
10. j)
    la gestion des retours et des rappels ;
11. k)
    la gestion des réclamations suite aux plaintes.

Adresses jours et heures de livraison LOT HAUTE-YAMASKA RÉSIDENCE ROBERT 115, boul. Robert, Granby Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé RÉSIDENCE TREPANIER 369, rue Trépanier, Granby Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé RÉSIDENCE LANSDOWNE 120, rue LansdowneGranby Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé RÉSIDENCE DES CÈDRES 124, rue Les Cèdres, Brigham Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé RÉSIDENCE KENNEDY 58, rue Kennedy, Lac Brome Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé BMAYS 443 rue Bell Cowansville, QC J2K 3W3 Les lundis, mercredis et vendredis* entre 14h30 et 15h30. Livraison du repas du souper du jour même et repas du diner du lendemain *Livraison du vendredi : livrer le repas du souper du jour même ainsi que les repas couvrant les besoins du samedi, du dimanche et lundi midi LOT SHERBROOKE Hébergement Jeunesse 605, rue Bowen Sud, Sherbrooke (Québec) J1G 2E6 Du dimanche au vendredi* entre 15 h et 16h30. Livraison du repas du souper du jour même et repas du diner du lendemain *Livraison du vendredi : livrer le repas du souper du jour même ainsi que les repas couvrant les besoins du samedi et du dimanche jusqu'à la prochaine livraison prévue La Station 14 Jean-Maurice, Sherbrooke (Québec) Du dimanche au vendredi* entre 15 h et 16h30. Livraison du repas du souper du jour même et repas du diner du lendemain *Livraison du vendredi : livrer le repas du souper du jour même ainsi que les repas couvrant les besoins du samedi et du dimanche jusqu'à la prochaine livraison prévue SHT Brompton 65 rue De La Croix, Sherbrooke (Québec) J1C 0M2 Service de livraison 1 x par semaine avec repas congelé