Aménagement d'une remorque - FoodTruck - école hôtelière Fierbourg

PROPRIÉTÉS DU BIEN : Dimensions générale : Longueur : 20’pi + v-nose Largeur : 102 pcs hors tout Hauteur intérieure : 101 pcs Hauteur du plancher intérieure à partir du sol : 21 pcs maximum Sous-châssis : Main 2 5/16 pcs (coupler) Traverses en I aux 16 pcs c/c, 4 à 3,64 en acier avec traitement antirouille Plancher : Veneer ¾ vissé aux 16 pcs avec vis tork ¼ Recouvert d’une dalle de caoutchouc gris RT 63 R Qté : 4 vérins de 7,000 lbs chaque aux 4 coins de la remorque et un sur le timon Deux chaines de sécurité grade 70 1 Break away système Mur avant V-nose : Panneaux en aluminium pré-peint blanc 0.050 mil épais Fixation rivetés avec un rivet solide 3/16 aux 4 pcs c/c et 2 pcs c/c aux joints Poteaux en aluminium extrudé en J 6061 T6 Coins avant vertical en extrusion aluminium 6061 T6 1/8 poli avec poteaux Intégré rayon 6 pcs Protège devant de 20 pcs hauteur en checker plate aluminium 100 épais Finition intérieure : Isolée uréthane giclée 1 5/8 pcs recouvert d’un Veneer plastifié blanc 3/8 Qté : 2 portes d’accès, une pour les bouteilles de propane, et l’autre pour la chambre des machines Mur de côté : Panneaux en aluminium pré-peint blanc 0.050 mil épais rivetés Avec un rivet solide 3/16 aux 4 pcs et 2 pcs c/c aux joints Poteaux aluminium 6061 T6 extrudé en J, aux 16 pcs c/c maximum Longeron supérieur : Extrusion en aluminium 6061 T6, 4 ¾ pcs de haut Fini naturel rivets 3/16 solide aux 2 pcs c/c Longeron inférieur : Extrusion en aluminium 6061 T6, 7 ¼ pcs de haut Fini naturel rivets 3/16 solide 2 pcs c/c Finition intérieure : Uréthane giclée 1 5/8 pcs recouvert d’un veneer 3/8, et d’un aluminium blanc 0.032 mil épais collée Mur arrière : Panneaux en aluminium pré-peint blanc 0.050 mil épais rivetés avec un rivet solide 3/16 aux 4 pcs c/c, et 2 pcs c/c aux joints Poteaux extrudé en J, aux 16 pcs c/c maximum Coins arrière vertical et horizontal en extrusion aluminium 6061 T6 1/8 poli Finition intérieure : Isolée uréthane 1 5/8 pcs, recouvert d’un veneer 3/8 avec un aluminium blanc 0.032 mil épais, collée Cadre de porte aluminium 1/8 1 porte de 40 pcs large x 80 pcs haut isolée uréthane 1 5/8 pcs avec une poignée en D stainless et 3 pentures en stainless avec double seal 1 porte d’accès pour réservoir d’eau et réservoir de diesel Suspension : Quantité : 2 essieux de 6,000 lbs chaque, surbaissée 4 pcs, avec double tubing Ressorts modèle à glissoire Freins électrique sur les 4 roues drum 12 pcs x 2 pcs Pneus : LT 235/85R 16, good year (3,042 lbs capacité chaque) Rims en aluminium 16 pcs brossé, 6 nuts Extension de mur côté droit : Slide out Dimensions : 16’pi longueur x 36 pcs profond x 84 pcs hauteur Ouverture de l’extension actionnée à l’aide de 2 vérins hydraulique Double action avec unité hydraulique Plancher en veneer ¾ recouvert d’une dalle de caoutchouc RT 63 R 1 panneau de concession de 65 pcs long x 48 pcs de haut avec cylindre pneumatique Finition intérieure : Uréthane giclée 1 5/8 pcs recouvert sur les murs et plafond d’un veneer 3/8 avec un aluminium blanc collée 0.032 mil épais Toiture : Aluminium pré-peint naturel 0.040 mil épais d’une seule pièce Riveté à 1 ½ pcs sur toute la péréférie Arcs de toit extrusion en aluminium en I, 1/8 pcs aux 16 pcs c/c avec adhésif pour retenir le toit Finition intérieure giclée 1 5/8 pcs recouvert d’un veneer 3/8 avec un aluminium blanc 0.032 mil épais collée Murs intérieur partie du V-nose : Fabriquer une séparation transversale entre la partie 20’pi et le v-nose Insonorisé et recouvert d’un veneer 3/8, avec aluminium pré-peint blanc 0.032 mil épais pour partie cuisine Enseigne fixe sur toute la péréférie du toit 16 pcs de haut qui sera fabriquer en aluminium pré-peint blanc 0.050 mil épais Salle (pour machine) dans le V-nose : 1 génératrice Onan 8,000 lbs diesel 120 volts Quantité : 2 bouteilles de propane, capacité de 100 lbs localisé dans un compartiment fermé ventilé avec une porte d’accès extérieure 1 panneau électrique 100 ampères 1 réservoir d’eau usée (faire le raccordement à l’évier et sortie pour vidanger la valve et boyaux) 1 pompe à eau (faire le raccordement pour le robinet et réservoir) 1 chauffe-eau propane (raccordement aux robinets et alimentation du propane) 1 réservoir d’eau propre (entrée d’eau extérieure et raccordement à la pompe avec indicateur de niveau sur les réservoirs) 1 réservoir au diesel 1 transfert switch modèle : ATS-503 avec corde d’alimentation 50’pi et une prise 1 chargeur modèle : Iota DLS-15 Qté : 1 batterie pour la génératrice Qté : 1 batterie pour le 12 volts indépendant de celle de la génératrice Tout le filage électrique 120 volts sera fait à l’intérieur des murs Le nombre de prises 120 volts sera à déterminer selon les besoins et chaque équipement selon besoin devra être alimenté L’éclairage intérieur sera deux fixtures de 96 pcs de long 1 hotte sera fournie et installée avec un système de protection incendie Dimensions : 42 pcs x 13 pcs À noter : Le mur arrière des équipements au propane sera recouvert de stainless (selon la largeur de la hotte) Tous les équipements de cuisine seront installés par le fabriquant de la remorque Système électrique : 1 connecteur 7 brins marque : Philips Lumières led grote (1 three way arrière, 2 freins, 2 parkings 1 lumière licence, 1 marqueur avant chaque côté (conforme Transport Canada) ÉQUIPEMENTS DE CUISINE À INSTALLER : Système de protection d’incendis Friteuse 110 000 btu, cuve a/i, gaz propane Pattes avec pieds flangés ajustables (friteuses) Comptoir de travail entièrement en acier inoxydable, 24" x 30", Dessus plat avec dosseret à l’arrière, cabinet fermé sur 3 côtés avec angles pour bac à frites, le tout monté sur pattes avec pieds flangés ajustables Lampe rechaud modele de table, 500 w, a/i Base à équipement fabriqué sur mesure pour plaque et grilloir Plaque à frire 24", 60 000 btu, thermostatique, gaz naturel ou propane Grilloir 24", radiant, 80 000 btu, gaz naturel Cuisinière : Modèle : g36-6r-1 cuisinière 36", 4 feux ouverts à gauche, 1 plaque à bouillir à droite, 1 four 2738.40+245.28 Pattes avec pieds flangés ajustables (cuisinière) Hotte de ventilation en acier inox 42" x 13" Comptoir de travail entièrement en acier inoxydable, 15" x 30", Dessus plat avec dosseret à l’arrière, cabinet fermé sur 3 côtés avec une porte à l’avant avec serrure, une tablette fixe à l’intérieur, le tout monté sur pattes avec pieds flangés ajustables Armoire entièrement en acier inoxydable, 42" x 15" x 30" de haut, Cabinet fermé sur 3 côtés avec 2 portes coulissantes à l’avant avec serrures, une tablette fixe à l’intérieur Table de lavage 3 éviers en forme de «l» entièrement en acier inoxydable 304 #4 16 ga, Dessus avec rebords roulés à l’avant et dosseret à l’arrière et égouttoir côté droit, 3 éviers coins ronds partouts approuvés csa avec drain de centre, cabinet fermé sur 3 côtés avec une tablette fixe, le tout monté sur pattes et pieds flangés ajustables Robinet 12", murale 8" centre Pre rince mural Robinet 12", pour pre rince b113 et b133 Armoire entièrement en acier inoxydable, 24" x 15" x 30" de haut, Cabinet fermé sur 3 côtés avec 2 portes coulissantes à l’avant avec serrures, une tablette fixe à l'intérieur Refrigérateur 13 pc 1 porte vitree Refrigérateur 60", sous comptoir, 2 portes Pattes avec pieds flangés ajustables (refrigérateur 60") Base refrigéree 74", 4 tiroirs, sur roues, 120/60/1 Armoire entièrement en acier inoxydable, 48" x 15" x 30" de haut, Cabinet fermé sur 3 côtés avec 2 portes coulissantes à l’avant et serrures, une tablette fixe à l’intérieur Grille-pain 4 tranches 240 volts