Programme de formation de base (CTP) Repas Provis

Nature des besoins :

Voici un résumé de l’énoncé des travaux pour ce besoin.

La division Apprentissage et Perfectionnement du Service correctionnel du Canada (SCC) prévoit offrir jusqu’à quatre (4) programmes de formation correctionnelle (PFC) dans la région du Pacifique. Un maximum de vingt-quatre (24) recrues par PFC y participera. Chaque PFC est d’une durée d’environ trois (3) mois. Le nombre de recrues peut diminuer, en moyenne de 16 % dans le cadre de la prestation du PFC.

EXIGENCE GÉNÉRALE

L’entrepreneur doit :

• Fournir des repas individuels pour le dîner et le souper à un maximum de quatre (4) groupes du PFC aux dates suivantes :

1. PREMIER GROUPE DU PFC : du 6 novembre 2023 au 13 février 2024

• 6 novembre 2023 SEULEMENT UN SOUPER EST REQUIS CETTE JOURNÉE
• 13 février 2024 SEULEMENT UN DÎNER EST REQUIS CETTE JOURNÉE

2. DEUXIÈME GROUPE DU PFC : du 20 février 2024 au 28 mai 2024

• 20 février 2024 SEULEMENT UN SOUPER EST REQUIS CETTE JOURNÉE
• 28 mai 2024 SEULEMENT UN DÎNER EST REQUIS CETTE JOURNÉE

1. 3.
   TROISIÈME GROUPE DU PFC : dates civiles exactes à déterminer
2. 4.
   QUATRIÈME GROUPE DU PFC : dates civiles exactes à déterminer

• Offrir un (1) souper « officiel » à un maximum de 24 recrues par groupe du PFC indiqué ci-dessus. Un souper « officiel » est le dernier repas fourni par l’entrepreneur à toutes les recrues actives au sein du PFC à la fin de la formation. Ce souper doit comprendre des plats différents de ceux habituellement servis par l’entrepreneur lors des autres soupers au cours du PFC. L’entrepreneur doit organiser et servir le souper officiel dans la salle de conférence de l’hébergement désigné par le SCC où séjourneront les recrues. Ce dernier souper aura lieu à la date et l’heure convenues par l’entrepreneur et le chargé de projet. Le chargé de projet confirmera la date et l’heure de ce repas au moins quatorze (14) jours civils avant la fin de chaque PFC.

EXIGENCES LIÉES À LA PANDÉMIE

• •
  L’entrepreneur doit fournir une personne-ressource qui supervisera et assurera la liaison avec le SCC et les autorités sanitaires pour répondre aux questions liées à la COVID-19.
• •
  Si une épidémie se déclare au lieu d’hébergement ou les recrues doivent s’isoler (ou les deux), l’entrepreneur doit avoir mis en place des protocoles conformément aux directives des autorités sanitaires. L’entrepreneur doit livrer des repas aux recrues en isolement au lieu d’hébergement à leur porte de chambre.

EXIGENCES EN MATIÈRE DE REPAS

• •
  L’entrepreneur doit fournir une personne-ressource pour la coordination des services alimentaires.
• •
  Les recrues du PFC seront hébergées dans un hôtel pendant toute la durée de leur programme de formation. Le SCC fournira les détails de l’hôtel et de son emplacement, qui sera situé dans un rayon de 20 km du Centre d’apprentissage et de perfectionnement correctionnel à Abbotsford. L’entrepreneur doit livrer tous les repas à au moins un endroit par jour.
• •
  L’entrepreneur doit offrir un différent plan de repas chaque mois pour le souper et un différent plan de repas aux deux semaines pour le dîner qui satisfont aux normes du Guide alimentaire canadien quant à la taille des portions, la qualité et la composition.
• •
  L’entrepreneur doit offrir au moins une option végétarienne par repas.
• •
  À la demande du SCC, l’entrepreneur doit être en mesure de répondre aux besoins alimentaires spéciaux et de composer avec les allergies. Le SCC devra fournir tout renseignement à cet égard au moins sept (7) jours civils avant la date de début du programme des recrues.
• •
  L’entrepreneur doit offrir un repas chaud au moins deux fois par semaine tout au long du PFC.
• •
  L’entrepreneur peut fournir des dîners emballés individuellement, ou encore, selon un style buffet si la livraison est effectuée à l’un des lieux de formation.
• •
  L’entrepreneur doit servir les soupers dans des contenants pour aliments à réchauffer.

• L’entrepreneur doit fournir, une semaine à l’avance, le menu alimentaire à la personne-ressource du SCC. L’entrepreneur peut présenter la liste des plats selon l’une des manières suivantes :
o fournir un menu hebdomadaire au moins sept (7) jours civils avant le dimanche de la semaine suivante;

o fournir un menu précisant les repas pour la totalité du PFC. Ce menu présentera tous les repas hebdomadaires servis au groupe pendant la durée du PFC. L’entrepreneur doit soumettre ce menu au moins sept (7) jours avant la date de début de chaque PFC.

• L’entrepreneur doit servir les repas selon l’horaire suivant :

DÎNER
• Du lundi au vendredi (sauf les jours fériés) : L’entrepreneur doit fournir le dîner à un maximum de vingt-quatre (24) recrues. Ces repas seront remis aux recrues le matin avant de quitter l’hôtel* pour se rendre à leur formation (de 6 h à 7 h) ou livrés aux recrues à leur lieu de formation qui sera situé dans un rayon de 20 km de l’hôtel désigné* à l’heure déterminée (de 11 h à midi).

• Samedi, dimanche et jours fériés (y compris Noël et le Lendemain de Noël, si un PFC est en cours pendant ces jours-là) : Le dîner doit être livré à l’hôtel* entre 11 h 30 et 12 h 30.

SOUPER

• Du dimanche au samedi et les jours fériés (y compris Noël et le Lendemain de Noël, si un PFC est en cours pendant ces jours-là) : Le souper doit être servi entre 17 h et 18 h.
• Tous les soupers seront livrés à l’hôtel*.

* L’hôtel sera situé dans un rayon de 20 km du site de formation principal au 103-30585B Progressive Way, à Abbotsford, en Colombie-Britannique.

• •
  L’entrepreneur doit autoriser le SCC à se retirer de certaines ou de toutes les dispositions relatives aux repas en donnant un préavis minimum de sept jours civils. Cette situation peut se produire si, par exemple, le SCC doit annuler soudainement un groupe du PFC.
• •
  L’entrepreneur reconnaît que des plaintes concernant les repas peuvent survenir et doit démontrer qu’il est en mesure de régler rapidement tout problème soulevé. Le chargé de projet du SCC examinera toutes les plaintes afin de déterminer s’il existe un problème réel quant à la qualité d’un repas.
• •
  L’entrepreneur doit autoriser le SCC à annuler tous les repas d’une recrue en donnant un préavis de 24 heures. Cette situation peut se produire à tout moment au cours d’un PFC si une recrue quitte le programme de formation.
• •
  L’entrepreneur doit autoriser le SCC à fournir, en donnant un préavis minimum de 72 heures avant la fin de semaine (vendredi, samedi et dimanche), une liste des recrues qui auront besoin ou non de repas pour le dîner et le souper au cours de la fin de semaine.
• •
  En plus de fournir les dîners habituellement prévus, pendant environ deux semaines dans le cadre de chaque PFC, l’entrepreneur doit livrer les dîners (du lundi au vendredi) soit à l’hôtel (entre 6 h et 7 h), soit à l’Abbotsford Fish and Game Club (entre 11 h et midi), ou parfois aux deux endroits, à la demande du SCC.

Abbotsford Fish and Game Club
4161 Lakemount Road
Abbotsford (C.-B.)

Hôtel – à déterminer au moment de l’attribution du contrat
Il sera situé dans un rayon de 20 km du Centre d’apprentissage et de perfectionnement correctionnel (Progressive Way, Abbotsford).

• •
  Si le SCC requiert la livraison du dîner à l’un de ces endroits ou à ces deux endroits, il avisera l’entrepreneur au moins une semaine à l’avance du ou des lieux de livraison ainsi que du nombre de repas à livrer.
• •
  Des séances de formation peuvent se tenir lors de plusieurs samedis dans le cadre d’un même PFC. Dans ces cas, l’entrepreneur doit livrer les repas du dîner à l’hôtel entre 6 h et 7 h ou au lieu de formation entre 11 h et midi, à la demande du chargé de projet.
• •
  Le SCC informera l’entrepreneur au moins une semaine à l’avance de tous les samedis où des séances de formation se tiendront.
• •
  En cas de circonstances atténuantes indépendantes de la volonté de l’entrepreneur ou en cas d’interruption de service de routine, l’entrepreneur peut, pour une période maximale de 24 heures, fournir des repas appropriés pour le dîner et le souper la veille de leur consommation, que les recrues pourront conserver dans leur réfrigérateur personnel.

Conditions pour la participation des fournisseurs non indiqués dans les documents d’invitation à soumissionner : aucune

Quantité estimative de marchandises : consulter l’énoncé des travaux et la base de paiement du document d’invitation.

Durée du marché et délai de livraison :

Période du marché: Les travaux seront effectués pendant la période du 06 novembre 2023 au 29 mai 2024 avec une possibilité de deux (2) période(s) optionnelles supplémentaires de six mois.

Numéro de dossier : 21802-23-0056

Autorité contractante : Amber Hupper
Numéro de téléphone : (numéro sur l'avis officiel)
Numéro de télécopieur : (numéro sur l'avis officiel)
Courriel : (courriel sur l'avis officiel)
NOTE AUX SOUMISSIONNAIRES : Les soumissionnaires peuvent obtenir l’énoncé complet des travaux et les critères d’évaluation en téléchargeant le document d’invitation à soumissionner et les documents connexes à partir du site Web : Achats Canada / occasions de marché

L’État se réserve le droit de négocier tout approvisionnement avec les fournisseurs.

Les documents peuvent être soumis dans l’une ou l’autre des langues officielles du Canada (français ou anglais).

Après l’attribution du contrat, les soumissionnaires peuvent demander un compte rendu des résultats du processus de demande de soumissions. Les soumissionnaires devraient en faire la demande à l’autorité contractante dans les quinze (15) jours ouvrables suivant la réception des résultats du processus de demande de soumissions. Le compte rendu peut être fourni par écrit, par téléphone ou en personne.

Soutien en approvisionnement Canada (SAC) offre des séminaires aux entreprises qui aimeraient en apprendre davantage sur la façon de vendre des biens et services au gouvernement du Canada. Ces séminaires sont GRATUITS.

Les sujets abordés comprennent :

? Un aperçu du processus de passation de marchés du gouvernement fédéral;
? Rechercher des occasions de marchés sur le site Web achats et ventes, appels d’offres;
? Soumissionner des marchés;
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Le calendrier complet des événements est disponible sur le site Achatsetventes.gc.ca sous la rubrique séminaires et événements (https://achatsetventes.gc.ca/pour-les-entreprises/seminaires-et-evenements)