Surveillance des aliments et de l’eau vendus au détail en Colombie-Britannique

L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) requiert les services d’un entrepreneur qui fournira une équipe composée d’employés ou de techniciens sur le terrain qualifiés, coordonnée par un chef de projet déterminé, afin d’exécuter et de superviser la collecte d’échantillons d’aliments frais vendus au détail pour le Programme intégré canadien de surveillance de la résistance aux antimicrobiens (PICRA) et d’échantillons d’eau (p. ex., sources d’eau de surface, fossés d’irrigation) pour FoodNet Canada en Colombie-Britannique. Voici les objectifs reliés aux tâches à effectuer :

1. 1)
   Planifier et effectuer la collecte d’échantillons de viande vendue au détail en fonction du calendrier d’échantillonnage des aliments vendus au détail dans le cadre du PICRA et la collecte d’échantillons d’eau en fonction des protocoles d’échantillonnage de l’eau de FoodNet Canada en Colombie-Britannique à partir de la date d’attribution du contrat.
2. 2)
   Présenter tous les échantillons de viande prélevés en Colombie-Britannique aux laboratoires du PICRA en respectant rigoureusement les procédures opérationnelles normalisées du PICRA en matière d’analyse microbiologique.
3. 3)
   Recueillir toutes les données sur les magasins de détail et les échantillons provenant de la Colombie-Britannique en respectant rigoureusement les procédures opérationnelles normalisées du PICRA et présenter ces données aux laboratoires du PICRA.
4. 4)
   Recueillir les échantillons d’eau et les données (épidémiologiques) sur les échantillons provenant des sites désignés en Colombie-Britannique, en fonction du calendrier d’échantillonnage d’eau fourni par FoodNet Canada.

Ces activités de surveillance de la vente au détail en Colombie-Britannique compléteront d’autres activités en cours relatives à la vente au détail dans d’autres secteurs partout au Canada dans le cadre du Programme intégré canadien de surveillance de la résistance aux antimicrobiens (PICRA) et de l’échantillonnage à la ferme et au détail par FoodNet Canada en Colombie-Britannique et de l’échantillonnage de l’eau dans d’autres sites sentinelles de FoodNet Canada.